Bei der Zusammenstellung unserer Gourmetmenüs unterstützt uns die Firma "Fest & Gast Catering", die für die frische Zubereitung und Bereitstellung der Speisen und Getränke garantiert.

Alle Speisen und Getränke werden kurz vor der Abfahrt zubereitet und an Bord gebracht. Es ist deshalb nötig, dass Sie bereits vorab Ihren Gourmetschmaus festlegen sowie Ihre Getränkeauswahl treffen.

Zu den Auswahlmöglichkeiten zählen:

Gourmetmenü 1

Rindsbouillon mit klassischer Einlage*

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Tafelspitz mit Wurzelgemüse & Röstkartoffeln
dazu
Apfel- und Semmelkren sowie Schnittlauchsauce

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Duett vom Apfel- und Topfenstrudel
oder
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster

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Alkoholfreie Getränke
sowie
Nespresso Kaffee

Menü 2

Sektempfang an Bord aus dem Hause Kattus

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Rindsbouillon mit klassischer Einlage*

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Tafelspitz mit Wurzelgemüse & Röstkartoffeln
dazu
Apfel- und Semmelkren sowie Schnittlauchsauce

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Duett vom Apfel- und Topfenstrudel
oder
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster

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Alkoholfreie Getränke
sowie
Nespresso Kaffee

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Zipfer Urtyp, Fest & Gast Weine, Grüner Veltliner "Sand 1" vom Weingut Zöhrer, Zweigelt "Heideboden" vom Weingut Leitner

Menü 3

Laurent Perrier Champagner-Empfang an Bord

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Rindsbouillon mit klassischer Einlage*

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Tafelspitz mit Wurzelgemüse & Röstkartoffeln
dazu
Apfel- und Semmelkren sowie Schnittlauchsauce

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Duett vom Apfel- und Topfenstrudel
oder
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster

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Alkoholfreie Getränke
sowie
Nespresso Kaffee

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Zipfer Urtyp, Fest & Gast Weine, Grüner Veltliner "Sand 1" vom Weingut Zöhrer, Zweigelt "Heideboden" vom Weingut Leitner
sowie zwei weitere Weine aus der aktuellen Weinkarte

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Schnäpse von Oberösterreichischen Bauern

Für Vegetarier

Gerne wird jedes Gourmetmenü für Sie vegetarisch zubereitet. In diesem Fall kredenzen wir Ihnen eine Gemüsebouillon mit Frittaten oder Schöberl, der Tafelspitz wird aus Fleischersatz auf Soja-Basis zubereitet.
Der Aufpreis für den vegetarischen Gourmetschmaus beträgt € 10,-- pro Person.

*Die klassische Suppeneinlage

Als klassische Suppeneinlagen werden

• Frittaten
• Schöberl und Leberknödel

serviert.